暑さ対策 [夏]
皆さん蒸し暑い日が続いてますね。
皆さんはどんな暑さ対策をしていますか？
私は毎年紫蘇ジュースを作ります。チリメンの赤ジソが美味しくできるんですよ。不思議なのですが洗った赤紫蘇をお湯で茹でるのですがしばらく茹でて絞ると赤紫蘇が緑になっちゃうんです。青じそです！ゆで汁に砂糖を入れ溶かしそこにお好みに合わせクエン酸を入れます。するとビックリ！濁った色の煮汁が綺麗なルビー色になるんです。
クエン酸サイクルで疲労物質も流してくれるので急に暑くなってきた今頃にはちょうどいいんですよ。
濃いめに作って炭酸で割ると美味しいよ！
健康に美容にアレルギーにもおすすめします。
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